面食是北方人的主食，面食的做法很多，如馒头，新疆的馕，包子等等，今天小编就手把手教你如何制作花卷，特别是南方朋友不会的可以学习一下。
食材
1
面 1000g
2
酵母粉 3g
3
葱 20g
4
油 10g
5
油辣子 10g
6
胡椒粉 3g
方法/步骤
1
1，首先把1000g面粉放入一个盆中，然后放上3g的酵母粉，加适量的温水，把面搅匀揉成团，盖上盖子，放上2个多小时等到面发到面团两倍就可以了。
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3，把熟油均匀的刷在上面，放上辣子油，撒上胡椒粉，在把切好的小葱撒在上面，然后卷成长条。
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4，切成剂子，像扭麻花一样，把它翻过来一捏就成了。
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5，把水烧开，在蓖子上涂点油，然后把卷好的花卷放上去，盖好盖子，火候要大，等冒热气了在蒸上25分钟。
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6，香喷喷的花卷就做好了。
注意事项
以上是制作步骤
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