在外面看到小小的一颗颗的米花糖,感觉好可爱,吃到嘴里味道美极了,于是就想自己动手试试看。
食材
1
米花 适量
2
红糖 适量
方法/步骤
1
在锅里倒入油,开火,烧热。
2
轻轻晃动炒锅,使油沾满整个锅底,倒入红糖和清水搅匀,开小火熬煮糖稀,用铲子搅拌,以免熬糊。
3
等锅中的气泡慢慢的变成密集的小气泡,糖稀颜色变成焦糖色的时候就可以关火了。
4
倒入米花,拌匀,是的米花都裹上糖稀。
5
把拌匀的米花倒入模具中用铲子压实,放一边凉透。
6
凉透后,脱模,用刀切切成小块,香甜可口的米花糖就制作完成啦。
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