酵素（enzyme），实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。
工具/原料
1
蔬果
2
菌类
方法/步骤
1
分解作用：可分解/体内多余脂肪、瘜肉、结石、脓水及污物等，并促进食物的分解、消化和吸收。
2
代谢作用：酵素也是人体消化道的清道夫，能分解并清/除各种有害物质。使人吃的好、睡得香、排得畅。
3
激活作用：酵素能刺激脑下垂体细胞再生，使人从头到四肢、五脏六腑都灵活起来，延缓衰老。
4
修复作用：酵素能抵制自由基，增强机体抗氧化能力。
5
血液净化作用：酵素具有分解并清/除血液中的废物（如多余的胆固醇、脂肪、毒素等），促进血液循环及加速代谢功能。
6
抗炎抗菌作用：酵素能诱发、强化白血球对抗入侵的病菌。并能防止化脓，加速伤口愈合。
注意事项
1
选购耐温、耐酸性酵素，在体内活性作用较长久有效。
2
选购合法专业优蜜果酵素工厂之产品，才有保障。
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