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李子酱的做法

夏天里在阳光的曝晒下,树叶、清草、花儿、果实等会散发出一种淡淡的清香味,这些味道弥漫在空气中,随着夏风轻轻的飞舞。小时候,在夏天的傍晚时分,我们喜欢围在妈妈的身旁,呼吸着夏天万物飘香的味道,听妈妈讲那些听不腻的故事······如今我们都长大了,都有了自己的小孩,我们成了讲故事者,负责给孩子的回忆添加
食材
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李子 600g

2

白糖 500g

方法/步骤
1

小区里的门前屋后种了许多的李子树,一到夏天便是硕果累累,郁葱的树枝上结满一窜窜的李子像似许多的链子挂在树枝上,去年的夏天从一个环卫的蜀黍那里得知这种李子叫鸡血李,恰如其名成熟的鸡血李鲜红欲滴,在阳光的照射下晶莹剔透,像是红色的宝石......

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鸡血李只有等到完全熟透甚至是有点酥软的时候,其浓郁的香甜才会出来,所以很多过路人早尝了半熟的鸡血李略苦涩无味后便对他失去了兴趣,已至鸡血李在短暂的成熟期,少有人采摘,许多的鸡血李甚至是在夏天的暴雨后落满一地,腐烂在泥土里甚是可惜!

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也罢,也罢······我就可以好好利用这些少有人采摘的好货了。小可爱们别哭,你们的识货“驹”来了,我要把你们变成“宝”·····

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01,洗洗给小可爱们泡泡澡,美美地洗一个澡,洗去一身的纤尘。

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02,去核由于比较酥软了可以用手挤压内核就出来了,只留下肉肉·······小可爱们别怪我残忍哟,有牺牲才有意想不到的回报!

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03,拌糖孩子们饿了吧,给你们吃点白糖,多吃点哈(500g体重的要吃360g白糖),这样你们才能吃饱后吐出浓汁。

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04,腌渍吃撑了就到冰箱里去冷冷地睡一宿吧!

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05,熬煮冻了一宿,来锅里温暖下,时间不长就25min左右,先大火至沸,再调至小火慢慢煮,你们的识货“驹”我用的是智能机,一键完成,羡慕吗?!

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06,装罐芳香已经四溢了,识货“驹”先急不可耐地尝了一口······酸甜可口,浓郁多汁,原来夏天就是这个味道······装进了罐里,就这样把夏天收藏住了,它会温暖你的心和胃。

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哇!!!浓郁香甜带着点微酸,超级无敌宇宙第一的美味。吐司和馒头配上李子酱保证你胃口大开。。。。。。赶快动手吧!!!

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冷藏在冰箱,天气炎热的时候挖一勺冲水做饮料喝更是夏日防暑的最佳饮品,好喝得不要不要的!!!

注意事项

接受各位的意见建议,欢迎评论,也希望能对需要的人有点帮助。

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