最近有很多朋友向我咨询关于牛腩萝卜怎么做的问题,今天就为大家介绍牛腩萝卜怎么做,希望能够帮助到大家。
方法/步骤
1
牛腩切小块,萝卜切块,锅中加水,放入花椒、八角、桂皮、香叶、盐,煮成白卤水。
2
放入牛腩煮30分钟,捞出备用,锅中加水,放入萝卜煮10分钟,捞出沥干。
3
锅中加油烧热,放入姜蒜炒香,倒入牛腩、白酒,翻炒均匀,加入冰糖焖20分钟,加入白卤水,再加入萝卜,煮10分钟即可。
4
总结如下。
牛腩切小块,萝卜切块,锅中加水,放入花椒、八角、桂皮、香叶、盐,煮成白卤水。
放入牛腩煮30分钟,捞出备用,锅中加水,放入萝卜煮10分钟,捞出沥干。
锅中加油烧热,放入姜蒜炒香,倒入牛腩、白酒,翻炒均匀,加入冰糖焖20分钟,加入白卤水,再加入萝卜,煮10分钟即可。
总结如下。