甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等， 吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体
方法/步骤
1
备齐所有主料和调料
2
紫甘蓝洗净切细丝
3
粉丝入水煮开后捞出立即冲凉（不要久煮），用剪刀剪小段，否则吃时很尴尬。
4
紫甘蓝放一小勺细盐揉搓至变软变深色，然后挤去多余的水份。
5
放入调料盆内，加入白糖，白醋，挤少量芥末（花生米粒大小即可），鸡精，麻油拌匀。尝一下咸淡在做调节。
6
装盘，看颜值吧。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
适量食用甘蓝，富含膳食纤维，一次过多食用会导致过度促进肠胃蠕动，可能会导致腹泻
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