炎热的天气马上就快到来了，准备几道清爽的凉拌菜度夏是必不可少的，这款凉拌紫甘蓝，酸酸甜甜很入味，感觉非常好吃。
工具/原料
1
紫甘蓝
2
香菜
3
盐
4
白糖
5
白醋
6
芝麻油
7
鸡精
步骤/方法
1
紫甘蓝要每片剥下，清水洗净。
2
切成细丝。
3
放在大碗里加两勺盐拌匀，腌制十分钟。
4
清水冲洗干净沥干。
5
将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两大勺白糖。
6
加入一大勺白醋。
7
加点鸡精和芝麻油。
8
加入一把切碎的香菜。
9
用筷子拌匀。
10
漂亮好吃的凉拌紫甘蓝上桌了！
注意事项
1
紫甘蓝一定要新鲜
2
调味料可按自己口味适当调配
上一篇：凉拌紫甘蓝的做法