水煮肉片是一道人们都喜欢吃的一道家常菜，水煮肉片也是一道健康养生的菜，人人都要会做额。怎样做水煮肉片好吃呢？不要急，小蝶教你怎样做水煮肉片。
食材
1
猪肉 500g
2
莴笋尖 200g
3
红薯粉 适量
4
豆瓣酱辣酱 适量
5
生姜 适量
6
蒜瓣 适量
7
花椒粒 适量
8
干辣椒 适量
方法/步骤
1
将猪肉、莴笋尖和姜用清水洗净。
2
将猪肉和生姜切片，莴笋尖切成条状，干辣椒切碎。
3
将强好的猪肉放上红薯粉和豆瓣酱，同时搅拌均匀。
4
开火，放入适量的水，锅中放入花椒、辣椒、生姜、蒜、盐。
5
水烧开后，放入拌好了的肉，一定要一片一片的放，不然会糊锅，就不好吃了。
6
将莴笋尖放入锅中，大火煮3分钟。
注意事项
1
放肉时不能偷懒，一定要一片一片的放进去，而且速度要快。
2
如果你喜欢吃辣的，你可以按照自己口味调制辣椒酱。
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