金针鸡汤DIY做法

材料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许做法:(1)鸡切块,烫一下。(2)金针洗净泡软后放置一旁,葱洗净切段。 (3)煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。 (4)再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。