不能出去买菜，封闭了35天了，家里只剩大米了，然后炸了锅巴。
食材
1
米饭 一锅
2
面包糠 一袋
3
蘸水辣 2勺
方法/步骤
1
将大米淘洗干净，放入电饭煲内煮熟
2
用保鲜袋将热米粉装入里面，压平实，最好厚一点，因为不是糯米，黏性不够
3
将保鲜袋剪开，米粉切成一块一块的小方块
4
将热面饭裹上面包糠，不喜欢鸡蛋液，也没鸡蛋
5
锅内放入油，烧至七层热，将米块放进去炸至变硬，不要炸太老，因为面包糠会掉屑
6
最后捞出控油放入蘸水辣和均匀
注意事项
1
不复炸的原因是个人口感喜欢里面软一点，另一个是防止面包糠掉屑
2
当时炸当时吃，放第二天可能没那么酥脆了。
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