泡菜盐白菜爆鸭舌

食材明细　　鸭舌300克　　泡菜100克　　大葱15克 味精2克　　盐3克 白砂糖2克　　辣椒油15克 色拉油15克　　姜5克 大蒜(白皮)5克　　教您泡菜盐白菜爆鸭舌怎么做，如何做盐白菜爆鸭舌才好吃　　1. 将鸭舌洗净后，放入香料配制成的卤水中煮沸捞起待用;　　2. 葱切成马耳葱;　　3. 盐白菜改长条形;　　4. 锅洗净后置火上，放入色拉油，烧至四成热;　　5. 放入鸭舌去表皮水分后，泡出油脂，留少许油;　　6. 放入盐白菜、姜、蒜片、味精、白糖、特制红油，炒出香味;　　7. 放入马耳葱，勾入水豆粉，炒至收汁时起锅装盘即成。