夏天容易没胃口，炒上一道咸菜猪肉，酸甜酸甜，夹杂着猪肉的香味，一定胃口大开，跟着我，做做看吧。
食材
1
猪肉 3两
2
咸菜 4分之一颗
3
酱油 适量
4
蒜头 适量
5
糖 适量
6
盐 适量
7
姜片 适量
方法/步骤
1
咸菜洗干净，切成块状，再加入少许盐巴，去除咸味，避免咸菜太咸影相口感，再用清水洗干净
2
猪肉洗干净，切块，再加入少许生粉，酱油，使猪肉入味，增加滑感
3
下油、姜片和蒜头，爆炒。随后加入咸菜翻炒数遍，
4
加入猪肉翻炒1分钟，加入适量酱油，翻炒，而后加入少许的糖，根据个人口味，不停地翻炒，待猪肉熟透，即可上碟。
注意事项
1
咸菜要用盐巴去除咸味，避免过咸影响口感
2
猪肉要加酱油和生粉腌制入味
3
最后要加入糖，口味更佳
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