这道菜以家庭做的最多，简单方便很节药时间，一般羊肚都是提前处理好的，加毛芹菜一起爆炒，省了很多时间，所以这都菜就是开胃营养的家常菜了。
食材
1
毛芹菜 200克
2
羊肚 400克
3
植物油 2克
4
盐 1克
5
生抽 5克
6
花椒粉 2克
7
辣皮子 4克
8
鸡精 1克
方法/步骤
2
辣皮子泡泡切末，毛芹菜去掉叶子洗净切段，把热锅凉油油热8成，下花椒粒、辣皮子翻炒出香味。
3
下毛芹菜翻炒均匀，下羊肚。
4
加盐翻炒均匀，加味极鲜。
5
加胡椒粉、鸡精。
6
翻炒均匀即可。
注意事项
我买的是熟羊肚，自己在用花椒粒煮几分钟 毛芹菜不可久炒，变软就可以下羊肚翻炒
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