家常皮蛋黄瓜汤这道菜制作简单且用料少，但风味独特，食后留香，本次就具体做法进行介绍。
食材
1
黄瓜 1根
2
皮蛋 1个
3
开水 20ml
4
油 10ml
5
盐 5g
6
葱花 5g
方法/步骤
1
将皮蛋去壳。
2
将皮蛋切成小丁。
3
将黄瓜洗干净后去皮。
4
将黄瓜切成小片。
5
起锅烧油。
6
油热后放入黄瓜片，加入少许盐再翻炒两下。
7
加入开水。
8
放入切好的皮蛋丁。
9
煮5分钟后，加入葱花和盐。
10
搅拌均匀即可。
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