卷心菜富含丰富的维生素C，是一道营养又美味的菜系。下面小编我就来介绍一种它的炒法吧。
食材
1
卷心菜 1个
2
猪肉 半斤
3
小葱 1个
4
蒜瓣 2个
5
辣椒 1个
方法/步骤
1
卷心菜切好，洗净。猪肉切好，洗净。辅料弄好（蒜、葱、姜）锅刷好敖干倒油。
2
油热了把姜放进去，葱放一点，炒出葱香味，放肉炒。
3
肉炒干一点又嚼劲，炒好放一点酱油使肉跟红烧肉一样，倒入卷心菜。
4
翻炒下加一点水防止锅干糊，水少放一点卷心菜脆好吃。加入材料。
5
使材料翻炒均匀，入味，关火倒入蒜葱。
6
盛出一盘美味又营养的卷心菜就这样出炉了。
注意事项
猪肉多炒一会有嚼劲（我喜欢吃这样的）
上一篇：营养时蔬炒肉丁