中午做的饭多了一碗，本着节约就是美德的精神，晚上做了一大盘五色炒饭，味道还真是不错。想来这种情况各个家庭中应该还是很常见的，这个是一个比较好的消化剩饭的方法，现在推荐给大家。
食材
1
剩饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
肉糜 适量
4
毛豆米 适量
5
红油豇豆 适量
方法/步骤
2
毛豆米洗净并汆水，然后冲凉沥干后放入盘中
3
鸡蛋打散入锅炒好，放入盘中
4
肉糜加入适量料酒炒散
5
然后倒入毛豆米、炒好的鸡蛋和红油豇豆，炒匀
6
最后加入米饭翻炒好后加入适量盐和味精即可出锅。
注意事项
这款炒饭中还可以加入适量泡发香菇丁，不仅口味更佳，而且颜色更漂亮
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