很多人买了猪头肉回家都是切好蘸着醋和蒜水吃或者蒸一下就吃吧，下面我要和大家分享一下我在家里做猪头肉很多方法中的一种。
食材
1
猪头肉 半斤
2
干木耳 一两
3
辣椒 三两
4
食用油 适量
5
酱油 少许
6
盐 少许
7
水 适量
8
味精 少许
方法/步骤
1
锅中放油烧热，放入猪头肉。
2
猪头肉炒好后，放入木耳（木耳提前用水泡发）和青辣椒。
3
菜和肉炒匀后放入酱油。
4
菜快炒熟了，放入盐。
5
加水，水开，加味精调味即可。
6
成品。
注意事项
1
猪头肉油太大，容易粘锅，所以一定要加水
2
加盐要少加，因为猪头肉是之前卤好的，已经有盐和酱油的咸味了