大多数人都知道女性吃阿胶糕是有很多好处的,其实儿童吃阿胶糕也是有很多好处的,那么问题来了,儿童阿胶膏是怎么做的呢?
食材
1
阿胶 400克
2
红枣 200克
3
葡萄干 200克
4
瓜子仁 200克
5
腰果 200克
6
蔓越莓干 200克
7
南瓜子仁 200克
8
杏仁 200克
9
黑芝麻 100克
10
黄酒 适量
11
冰糖 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材:葡萄干、瓜子仁 、腰果 、蔓越莓干 、南瓜子仁 和杏仁
2
然后将阿胶打碎,用黄酒泡发2天,然后开始熬制。PS:我用的是福牌阿胶。
3
然后开中火,锅里倒入一点点油,倒入阿胶,然后开大火,等煮沸后改为小火,用勺子不断的搅拌,搅拌30分钟(基本上是阿胶全部化到黄酒里,再熬四五分钟的时间),注意整个过程一定不能糊锅,从底往上翻。
4
然后将葡萄干、瓜子仁 、腰果 、蔓越莓干 、南瓜子仁 、杏仁和、红枣等食材放入锅中熬制。
5
然后关火,倒入黑芝麻进行搅拌。
7
然后待完全冷却成型后,用刀切成长条
8
然后在就是切成薄片
9
然后可以装入真空袋中,封口即可,美味又方便
注意事项
切记熬制的时候不要加水,不能糊,有不懂的欢迎来咨询哦
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