豆制品想要做好吃还是挺简单的，尤其是这道尖椒炒豆皮，有了刺激味蕾的辣，整体的颜色看上去还非常有食欲。并且做法也非常的简单，那么接下来我就来教教大家如何制作这道尖椒炒豆皮的步骤。
食材
1
尖椒 2个
2
豆皮 1张
3
蒜 1瓣
4
小葱 1根
5
姜 1片
6
生抽 1勺
7
盐 1勺
8
蚝油 1勺
9
淀粉 1勺
方法/步骤
1
豆皮切块。
2
葱姜蒜切碎备用。
3
尖椒切滚刀片。
4
胡萝卜切片。
5
胡萝卜焯水备用。
6
生抽、盐、蚝油加少量水调成汁。
7
油热炒香葱姜蒜。
8
倒入豆皮炒均匀。
9
倒入调好的汁炒均匀。
10
倒入胡萝卜和尖椒。
11
炒均匀。
12
倒入淀粉水勾芡即可。
注意事项
胡萝卜千万不要偷懒，一定要焯水才行，这样胡萝卜才容易炒熟。