又一次偷懒的产物。周末买了些红米和糙米，想是在米饭中掺杂一些，对肠胃好，尤其是像我这样有些便秘的人 ，吃点杂粮是极好的。下班回家，冰箱里菜不是很多，所以把剩下的蔬菜一样弄一点做了炒饭，看起来还是很丰富的。因为没有现成的米饭，所以都是刚煮的，用沥米饭的方式，所以煮出来的饭还是很有颗粒感，我一直喜欢这种比较硬一点的饭。
食材
1
大米 70g
2
红米 15g
3
糙米 10g
4
油 适量
5
盐 适量
6
腊肠 40g
7
青椒一根 适量
8
洋葱 适量
9
胡萝卜 适量
10
紫甘蓝 适量
方法/步骤
1
红米和糙米清水泡发10小时
2
泡好后，加入大米混合，淘洗干净
3
锅中加入适量的清水，煮开后加入淘洗好的米，煮至于米粒中间刚好变色
4
沥干水分，上锅蒸15分钟
5
青椒、胡萝卜、洋葱和紫甘蓝切小粒
6
锅中加入适量的植物油，加入腊肠煸炒一小会儿
7
加入胡萝卜、青椒和洋葱，翻炒均匀
8
加入紫甘蓝，和匀
9
加入煮好的米饭
10
快速翻炒几下
11
加入适量的食盐
12
炒匀，装盘即可
注意事项
1
红米和糙米要提前泡一晚上，不然不宜煮熟；
2
米饭加入不用炒太久，因为米饭是刚煮好的，和匀即可
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