冬吃萝卜夏吃姜
食材
1
鸡蛋 2~3个
2
面粉 适量
3
萝卜 一个
4
盐 少许
5
五香粉 少许
方法/步骤
1
萝卜洗干净，剥去外皮，用工具弄成丝条；放入大碗中，备用
2
把鸡蛋直接打入萝卜丝里，搅拌均匀；
3
加入适量的面粉，搅拌均匀（面粉一点一点加，不要一次性加入，怕加过量了）
4
这时加入少许的盐，五香粉，搅拌均匀；
5
在平底锅中均匀抹上食用油，用大勺子把萝卜挖入锅中，抹平小火煎至金黄色，翻面再继续煎至两面都是金黄色即可。
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