食材
1
细玉米面 210克
2
熟黄豆面 100克
3
红枣粒 80克
4
开水 150克
5
凉水 70-90克
6
小苏打 3克
方法/步骤
1
烧开150克热水，倒入玉米粉搅拌
2
买的一大包红枣粒，凉水冲洗下
3
醒来半小时后，材料是613克。估计枣子洗了，水也洗了，挺大的。我分了九块，其中一块约69-70克
4
首先，做一个圆圈，在底部戳一个洞。第一次，面团还是硬的。我左右握着面团，右手食指关节的顶部，这样我就可以戳洞了。面团很紧，不会散开
5
将水加热5分钟，中火加热15分钟，关火煮5分钟。
6
窝窝头上有点浅色的，应该是水滴上去了
7
窝窝头配鸡胸肉做早饭
8
蛮软和的，但是吃到嘴里还是略微粗糙的，喇嗓子，甜度够了，比想象中甜
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