如果忘记把提前糯米浸泡了,想吃的话,只能靠电饭煲了来做了
食材
1
糯米饭 适量
2
红葱油 适量
3
干香菇 可按口味加
4
玉米油 少许
5
虾皮 少许
6
腊肠 适量
7
豌豆 可以不放
方法/步骤
1
糯米洗干净放入电饭煲,水跟平时做饭的水少一点,这样饭比较硬,比较合适
2
红葱头洗干净,切丁;提前用热水泡开的香菇切丁,备用。红葱头加入玉米油(油多放点),炸香,变成红葱酥,稍微变色就加入干香菇丁。
3
炒香后放入虾皮,搅拌均匀后放入切片的腊肠。如果要放豌豆,请提前煮开水后焯水后备用
4
饭开始有点干水就倒入炒的所有材料,继续焖一下饭,不需要搅拌
5
准备好调味料:酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好,饭煮好提示音响了就倒入调味料,豌豆也这时候投入。
6
盖上盖子焖一下,开盖搅拌均匀就可以吃了
注意事项
1
可按自己的口味加盐
2
虾皮如果有盐的话,就要少加盐或者不加
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