糯米饭的做法很多，今天来个新花样的做法，用西瓜壳装腊肉糯米蒸，做出来的成品味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
糯米 150克
2
腊肉 100克
3
绿豆 100克
4
生抽 适量
5
十味香粉 适量
方法/步骤
1
绿豆是买去壳的，绿豆和糯米提前泡一个晚上，腊肉切成小丁备用。
2
把泡好的糯米绿豆捞上来沥干水份，放到盘中，加适量的盐、生抽、十味香粉、香油进去搅拌均匀。
3
西瓜切成一半，然后把里面的果肉挖出来干净，把三分之一的糯米绿豆铺到西瓜里面，然后铺上一层腊肉丁。
4
再铺一层糯米绿豆盖住，然后铺一层腊肉丁。
5
最后把剩下的糯米绿豆铺盖上去，放置锅里蒸1个小时。
6
一个小时后打开，非常软糯浓香的西瓜皮蒸糯米饭就做好了。