美味下饭,怎么吃都不够哦
食材
1
排骨 500g
2
土豆 适量
3
食用油 矢量
4
盐 适量
5
八角 一个
6
桂皮 两块
方法/步骤
1
排骨焯水洗净,沥干备用
2
土豆去皮洗净,切块,将表面的淀粉用水泡去,或者冲洗掉,备用
3
锅热放适量的油,适量的白糖,小火炒出糖色,放入排骨,炒上色
4
上色后,放盐姜蒜,加入适量的山奈八角桂皮,加入适量的老抽
5
加入提前烧好的开水,没过排骨
6
排骨大火烧开,转小火,煮35分钟后,放入土豆,放适量的豆瓣酱,加入开水
7
炖熟即可
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