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改良版红烧排骨炖土豆

美味下饭,怎么吃都不够哦
食材
1

排骨 500g

2

土豆 适量

3

食用油 矢量

4

盐 适量

5

八角 一个

6

桂皮 两块

方法/步骤
1

排骨焯水洗净,沥干备用

2

土豆去皮洗净,切块,将表面的淀粉用水泡去,或者冲洗掉,备用

3

锅热放适量的油,适量的白糖,小火炒出糖色,放入排骨,炒上色

4

上色后,放盐姜蒜,加入适量的山奈八角桂皮,加入适量的老抽

5

加入提前烧好的开水,没过排骨

6

排骨大火烧开,转小火,煮35分钟后,放入土豆,放适量的豆瓣酱,加入开水

7

炖熟即可

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