自从在北京吃过一家云南饭店的菠萝饭后，念念不忘，于是向人请教了其制作步骤，分享给大家。菠萝的清新遮挡了炒饭的油腻，酸酸甜甜的滋味在嘴巴里绽放，色香味俱全，十分诱人。
食材
1
白米饭 适量
2
菠萝 一个
3
鸡蛋 2个
4
青豆 若干
5
胡萝卜 若干
6
培根 适量
7
玉米 1根
方法/步骤
1
将菠萝直立，于三分一处切开，切的刀口尽量平顺
2
用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝心用刀划成小块，挖出菠萝肉，并用盐水浸泡15分钟
3
鸡蛋打撒，青豆，胡萝卜切丁，培根切丁，玉米掰成粒
4
鸡蛋煎好，盛出待用
5
油下锅，放入葱白爆香，加入所有配料，搅拌均匀，加入适量酱油上色
6
适当加入调味料，出锅，盛入事先准备好的菠萝容器即可
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