夏天了，感觉再喝排骨汤很油腻腻的感觉，其实不然，要看你怎么做，下面随我来看一看，这绝对的不油腻不长肉，味道甜甜的非常自然的味道，喝一口保准你爱上它。
食材
1
排骨 400克
2
玉米 2根
3
扁豆 40克
4
盐 适量
5
料酒 2勺
6
白醋 少许
7
姜片 2片
方法/步骤
1
排骨用冷水浸泡30小时去除血水后，再放入锅中加入一勺料酒大火煮开，去除污物，
2
排骨捞出用清水冲洗干净放入砂锅中，放入姜片，中火煮开
3
玉米洗净切大块，毛豆米洗净
4
把毛豆米用刀稍微切一下，不用太碎
5
砂锅开锅后加入一勺料酒和白醋，小火煲30分钟
6
6.加入玉米一起煲1个小时
7
然后放入麦扁和毛豆米一起煲30分钟
8
看汤汁浓白，最后加入少许盐调味即可
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如果有浮油可以撇掉再喝，基本上没有了，非常清淡香甜啊
注意事项
小火熬制
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