食材
1
年糕 400克
2
香肠 1根
3
青菜 3小颗
4
大蒜子 3瓣
5
生抽 适量
6
蚝油 一丢丢
7
萝卜干 一丢丢
方法/步骤
1
一袋有四个500克的米糕。我用三个
2
像这样切成碎片。芝麻糖的厚度差不多。
3
烧一锅水，水开后下年糕煮，煮到年糕浮起来之后捞出。过凉水，洗掉淀粉。这样炒出的年糕清清爽爽的。
4
我们做年糕时准备蔬菜和香肠。青菜切成薄片或小块，再配上一小块和香肠。在油锅里，把蔬菜炒一下，然后是香肠。把蔬菜炒熟。（炒蔬菜和香肠，没有拍照。）
5
再将油锅加热，加入大蒜，然后加入洗净的年糕，加入酱油、蚝油、萝卜干，翻炒均匀，因为年糕煮熟了，搅拌均匀，加入之前炒过的蔬菜和香肠。好好搅拌。
6
装盘享用。