众所周知西兰花对于抗击多种癌症有这显著的作用，而木耳同时能抗癌，还能提高人体免疫力，两者搭配起来不但清爽可口，并且营养丰富
食材
1
西兰花 400
2
泡好木耳 50
3
大蒜 1个
4
辣椒 一段
5
盐 适量
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
西兰花切适当大小，首先把水烧开，把西兰花和木耳倒入锅中过水后捞出
2
辅料大蒜切片，辣椒切段备用
3
锅烧热，倒入10ml左右的油，如果有猪油的话，（可以加点猪油味道会更好）然后下大蒜，辣椒爆香
4
下西兰花，木耳后加少量水翻炒，用盐，鸡精调料起锅
注意事项
炒的时间不宜过长，前面西兰花已经过水了的，很容易熟
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