如何制作薯片
食材
1
土豆 500g
2
麻辣鲜 适量
方法/步骤
1
把土豆洗净去皮，切成薄片
2
放入冷水中，洗去表面淀粉
3
锅中水开，加入一勺盐，放入土豆片，煮至变色后捞出
5
烧油六成温度土豆片下锅，中小火慢炸，炸出两面金黄酥脆，捞出控油
6
撒上适量的麻辣鲜，拌匀，家庭版自制的薯片就完成了
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土豆 500g
麻辣鲜 适量
把土豆洗净去皮，切成薄片
放入冷水中，洗去表面淀粉
锅中水开，加入一勺盐，放入土豆片，煮至变色后捞出
烧油六成温度土豆片下锅，中小火慢炸，炸出两面金黄酥脆，捞出控油
撒上适量的麻辣鲜，拌匀，家庭版自制的薯片就完成了