越简单的食材做出的味道越亲民，这道菜就是。
食材
1
土豆 一个
2
胡萝卜 半根
3
青椒 一个
4
白醋 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
土豆和胡萝卜刨成丝，青椒切成丝，备用。
2
将葱姜蒜切碎备用。
3
锅中放油，油热后放入葱姜蒜煸出香味。
4
先放胡萝卜丝煸出几下使其变软。
5
放入青椒丝，继续翻炒时间不要长。
6
放入土豆丝后大火翻炒，放入少许盐和适量白醋，关火盛盘。
注意事项
1
醋多放点，可以减少些盐的食用量，健康！
2
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