火锅的制作就是比较繁琐，我们本期的快乐生活一点通视频中要讲的猪蹄火锅也不例外。它不仅食材很多，步骤也很繁琐，所以我们要仔细学习才行，下面一起来看视频的讲解!下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容! 猪蹄火锅 主料 猪蹄500g; 调料： 姜25g;蒜25g;花椒20g;干辣椒50g;豆瓣酱50g;菜籽油适量;精盐适量;香菜10g;花椒油15ml;十三香10g;马铃薯丁(脱水)250g;白菜100g;粉条(干)100g;毛豆腐200g 猪蹄火锅的做法 1、猪蹄剁成块儿焯水备用 2、下菜籽油烧热 3、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒 4、炒出香味 5、下入猪蹄同炒 6、加入十三香、盐、油辣子 7、继续翻炒 8、将猪蹄转入压力锅 9、加适量的清水 10、入高压锅中炖半小时 11、土豆切块 12、下炒锅煸香 13、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀 14、准备白菜一盘 15、豆腐 16、粉条 17、放入火锅中 18、将炖好的猪蹄放入火锅中 19、滴入少许花椒油，开火边吃边煮
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