怎样做丰富好吃的猪蹄汤锅
食材
1
猪蹄 白芸豆 适量
2
大蒜 生姜 八角 陈皮 干辣椒 花椒 适量
3
豆瓣 豆豉 干锅调料 火锅底料 适量
4
菜花 盐 菠菜 小葱花 适量
方法/步骤
1
将白芸豆用开水提前泡2小时
3
猪蹄焯水,煮成7分熟,捞出
4
大蒜 生姜 八角 陈皮 干辣椒 花椒 豆瓣 豆豉 干锅调料 火锅底料
5
油锅预热
6
放入配料 猪蹄 芸豆
7
再加开水,改小火,加适量盐
8
切适量菜花
9
择少量菠菜
10
装盘时撒上葱花
注意事项
冬天建议煮汤锅多放蔬菜
猪蹄 白芸豆 适量
大蒜 生姜 八角 陈皮 干辣椒 花椒 适量
豆瓣 豆豉 干锅调料 火锅底料 适量
菜花 盐 菠菜 小葱花 适量
将白芸豆用开水提前泡2小时
猪蹄焯水,煮成7分熟,捞出
大蒜 生姜 八角 陈皮 干辣椒 花椒 豆瓣 豆豉 干锅调料 火锅底料
油锅预热
放入配料 猪蹄 芸豆
再加开水,改小火,加适量盐
切适量菜花
择少量菠菜
装盘时撒上葱花
冬天建议煮汤锅多放蔬菜