这是菌类和蔬菜搭配的一道菜。
食材
1
杏鲍菇 1根
2
大辣椒 2个
3
海鲜酱油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
选取1根杏鲍菇，2个大个的大辣椒，清洗干净，备用。
2
大辣椒去籽、去筋，切成小块儿，备用。杏鲍菇切成薄片，备用。
3
杏鲍菇放入开水中，焯水，盛出备用。
4
热油锅下入大辣椒块儿，翻炒至变色，下入杏鲍菇片，淋入适量的海鲜酱油，加入少量的盐，翻炒均匀，就可以出锅啦。
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