梨：梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能；挑选方法：1、看梨脐，即梨底部的凹陷，梨脐很深的比较好；2、看梨的形状，形状端正规则的梨，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩；3、看梨皮的厚薄；挑选梨皮细薄，表面光滑细腻，全黄的，手指按一下比较硬朗的梨；
苹果：1、看苹果的表面：挑选有麻点或条纹的，底部凹陷深的苹果；2、闻苹果的香味：一般，新鲜的苹果香味浓厚；未成熟的或者过熟的苹果香气很淡；快要变质腐烂的苹果会有酸涩、发酵的味道。3、掂量下苹果的重量：一般来，差不多大的苹果，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。4、用手指捏下苹果：软硬适中比较好。
猕猴桃：1、外表：体型饱满，靠近一端的部位透出隐约绿色；2、硬度：建议选择较硬的；较软的，容易坏掉；3、大小：大小适中，建议不要挑选过大的；
柚子：1、外表：黄色的，表皮毛孔，细，均匀，呈半透明状态，皮肤要滑。2、闻起来有香气的3、同一个品种，买大的，重的，硬实的，肉多。4、不倒翁原则，上面要尖的，下面要宽的，平的。
甘蔗：1、选择直的，弯的口感不佳，可能有虫；2、选择中等粗细、节头少，比较均匀的，很甜；3、选择根部，根部的糖分浓度高。4、选择紫皮甘蔗，皮泽光亮有白霜，颜色越黑越好。越老越黑越甜。
柿子：分软柿和硬柿；软柿：表皮橙红色，软而甜；选购时，注意整体同等柔软最好；硬柿：表皮青，偏硬而不脆，甜度稍差一些；选购时，用手摸试，手感硬实最好挑选：1、选择体型规则、有点方正的柿子，不要表面畸形，局部明显凹凸的柿子。2、选择外形较大的柿子进行购买。3、选择颜色鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。
石榴： 1、颜色：一般是黄色的最甜。2、光泽：表面光泽很亮，是新鲜的；表面有黑斑，则不新鲜；3、重量：差不多大的石榴，选择稍微重一点的，水分较多，熟透了；4、石榴皮是否饱满：新鲜的，皮会很紧绷；不新鲜的，皮很松弛；