一直很爱吃带鱼…经常到外面买来吃…可是都是很贵的…于是自己买回来学做起来…没想到做得比外面买的还要好吃…真高兴的
食材
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带鱼 半只
2
料酒 15克
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盐 适量
4
鸡粉 适量
5
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
先把带鱼清理干净…肚子里的鱼腹要清理好哦…不然吃起来会苦苦的
2
按照你带鱼的分量加入适量的料酒，盐，鸡粉，胡椒粉腌30分钟以上…上教程才知道自己没拍照不好意思…原谅我是菜鸟
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腌好之后就把带鱼表面上的水晾干…赶时间的话可以用厨房纸哦这样煎才不会粘锅
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开始煎啦油要加多点…我煎用的是电饼档…没有的话可以用平底的不粘锅哦
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要慢慢的煎…不要经常翻动…不然会烂的…煎好了一面再煎另外一面
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煎好了上盘…加入一些椒盐粉或者胡椒粉就可以了
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是不是很简单…吃起来比外面的还好吃…又卫生又便宜！！！希望大家会喜欢哦
注意事项
新鲜带鱼杀好就腌制，等腌制好了再洗净风干
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