宝贝儿子吵着吃这个，给肉都不换，素菜也可以很美味
工具/原料
蒜苔150克 胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 香干 3片
方法/步骤
1
蒜苔洗净切段
2
香干切条
3
胡萝卜切丝
4
鸡蛋加入盐、白胡椒粉搅打均匀
5
大葱切丝
6
锅内加油烧热倒入蛋液
7
炒成大块盛出备用
8
原锅再加少量油倒入香干煎至表面微黄起痂盛出备用
9
原锅下入葱丝炒香（不用再加油）
10
倒入胡萝卜丝煸炒均匀
11
倒入蒜苔炒匀（加入少量热水)
12
加入蚝油调味
13
倒入豆干炒匀
14
下入鸡蛋碎翻匀即可出锅
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