每天早上都在为早餐烦恼，重复吃会吃腻，随便买怕不卫生，尤其是家里老人小孩一家子，总想着做些简单的、营养的、大家都可以吃的早餐，我家闺女快2周岁啦，牙齿虽然都长齐了，还是希望做写容易消化的。。。。。今天就做了红枣银耳汤和牛肉松鸡蛋饼外加馒头。总时间45分钟左右，其实主要是高压锅等待的时间有15分钟。不然更快
食材
1
银耳 25g
2
面粉 200g
3
鸡蛋 2个
4
红枣 若干
方法/步骤
1
把银耳用水晚上泡发了，去掉杂质，剪成小块状
3
在煮银耳的空挡我们来做牛肉松鸡蛋饼。简单好吃。先上个材料。
4
把200克面粉分次加水，别一次加满哦，不然很难搞定，加一点顺时针搅拌，时间久些大概5分钟，这样的饼有劲道，而且不会有面粉颗粒，搅拌到厚厚的糊状就可以啦，因为还要加2个鸡蛋呀，鸡蛋的水分也是很多的，加鸡蛋后继续搅拌，顺时针哦，筷子上会很快滴下来就好了。这样的饼够薄，快而好吃，只有2毫米那么厚哦
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别忘了加牛肉松哦，当然了猪肉松也可以，然后根据口味加适量的盐，搅拌均匀啦
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第一张饼放大概调味料勺子的一小勺油就够了，平常家里的调味料罐子里的那种哦，把锅加热、放油，均匀的晃动
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放一汤勺面糊，尽量的做成圆形，我知道大家一定懂的，第二张饼可以不放油，因为第一张的锅底已经够润了，等到做第三张时可以再放一小勺，也就是一次放油做2张饼，这样刚刚好不会油腻，又不粘锅
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来张全部做好的饼大概有10张的样子，因为家人不爱吃葱就不放了，你可以裹上点青瓜丝吃那是非常好的搭配哦
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银耳也出锅啦
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还有软棉的馒头，这个是速冻买的，自己蒸的，早上没那个时间哦，呵呵。
注意事项
其实主要是高压锅等待的时间有15分钟。不然更快
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