吃腻了红烧排骨，来道干炸排骨，也是不错的！
工具/原料
1
排骨
2
调味品
方法/步骤
1
排骨洗净、控水。用调味品腌制好，备用。
2
准备一个鸡蛋，将鸡蛋直接磕进排骨中。
3
搅拌一下，让排骨充分裹满蛋液。
5
锅中备有，加热，等油温上升后，直接下入排骨。
6
依次将排骨下入锅中，可用大火上色。
注意事项
1
大火可以让排骨外酥里嫩
2
食用前可以撒上孜然、辣椒粉
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