闲聊中,朋友说自己喜欢吃韭菜花,但不知道韭菜花如何烹饪。其实很简单,只要将韭菜花腌制一下,再使用糖醋调个味,撒在白切肉上,两股美味汇合成佳肴,人见人爱。
食材
1
韭菜花 适量
2
盐 少许
3
糖 少许
4
醋 少许
5
香油 少许
方法/步骤
1
主料:韭菜花,适量。辅料:盐、糖、醋、香油,少许。
2
先将韭菜花沿着根部比较老的部位切除。
3
再冲洗干净,浸泡一下。
4
然后将韭菜花切碎。
5
放在盛器中撒盐,使用手抓捏,压实,并腌制两小时。
6
时间到,用木勺子捶压(挤出汁水),这样可以让调料充分渗入。
7
再加糖、醋(少许),搅拌一下。
8
最后,加香油,将美味锁住。
9
撒在白切肉上,两股香味汇成美味,佳肴上桌,人见人爱。
注意事项
2
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