金桔酱有很强的止咳，化痰功效，秋冬季节感冒后吃一些金橘酱很快就能见效，冬日里给家人准备一些是不错的选择
工具/原料
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金橘800克、冰糖一块、白砂糖少量
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盐、水果刀、盘子（碗）、锅等
方法/步骤
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1.洗净小金桔，买了800克左右的金桔
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2.金桔用盐水浸泡半个小时左右，可以消毒杀菌，也可以用盐搓一搓金桔的表面
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3.把泡好的金桔切成薄片
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4.倒入适量的白砂糖腌制一下，时间大概5 6个小时左右
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5.放好白砂糖的金桔里面加一点水，这样颜色会特别好看
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6.再加适量水淹过金桔片即可开始放火上熬，可以再加一块冰糖
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7.大火烧开转小火熬，半个小时左右即可
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8.等水快熬干了即可关火，等冷却了就可以装瓶保存
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9.就这样完成啦，这个味道宝宝应该都会很喜欢呢，麻麻们可以自己动手做一做
注意事项
注意: 吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到金橘中的果酸会凝固，不易消化吸收，饭前或空腹时不宜多吃金桔；喝金桔茶时不宜加糖，糖加多了反而会生痰