滋阴润燥的小吃，在家也可以自制。
食材
1
金桔 500克
2
水 600克
3
冰糖 150克
4
盐 少许
方法/步骤
1
金桔用盐水浸泡十五分钟
2
将金桔冲洗干净，并用刀在金桔顶端划上两刀
3
在锅中放入清水和冰糖
4
开中火，煮到冰糖完全溶化后加入金桔
5
煮开后转小火，熬的过程要不时搅拌，使其更加入味
6
煮至大约20-35分钟，至金桔皮变透明，下盐拌均匀即可。
注意事项
金桔顶端划上两刀，有利于在煮的过程中快速深透入味。
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