青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
方法/步骤
1
虾仁洗净，加入胡椒粉，盐，淀粉，料酒拌匀备用。青椒洗净切好，我多切了两个烧别的菜。
2
锅中加入油，烧热，放入青椒，炒至五分熟，盛出备用。
3
锅中加入油，烧热，放入拌好的虾仁翻炒一会
4
加入炒好备用的青椒，因为虾仁里放了淀粉，所以加点清水，少许盐收汁
5
等收汁
6
盛出装盘
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
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