虾仁搭配辣椒，味道鲜美，而且不腻，很是爽口，不妨尝试一下。
食材
1
虾仁 适量
2
辣椒 适量
方法/步骤
1
首先是准备虾仁。愚人我选择的是元宝虾，然后去头，冲洗干净，装盘备用。
2
辣椒去头去芯，冲洗干净后，切成块状，同样是装盘备用。
3
开火支锅后，首先倒入辣椒进行翻炒，目的是使得辣椒更加入味。
4
辣椒翻炒一定时间，大约30秒到50秒左右，即可倒入虾仁，进行烹饪。
5
烹饪虾仁的时候，别忘了加入适量的水，这样可以炖出鲜汁，味道更好。也可以采取盖上锅盖焖煮的方式，目的是使食材更快熟透。
6
最后一步，加入盐、味精等调料，然后再稍微焖煮一会，让调料充分和食材融合，即可关火出锅。
注意事项
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