小时候最爱吃的菜，酸酸甜甜特下饭。
食材
1
肉排 750克
2
生抽 1勺
3
冰糖 100克
4
老抽 2勺
5
生姜 适量
6
香葱 3根
7
啤酒 250ml
8
米醋 1勺
方法/步骤
1
肉排用清水洗净沥干，香葱切碎。
2
用少量老抽拌匀上色。
3
锅内放油烧热，放入姜片，放入肉排煸炒至断生。
4
倒入啤酒生抽老抽，放入冰糖，大火烧开后转小火煮1小时左右，看一下肉质的酥软度是否适合自己的口味
5
倒入米醋，开大火收汁，撒上葱花拌匀
6
出锅装盘。是否很有食欲呀^_^
注意事项
调料可以根据自己的口味适当调整，酸酸的甜甜的即可