夏季来一道小拌菜解解暑吧，小编的香菜辣拌旱黄瓜味道还不错，喜欢的朋友就试一试吧！
食材
1
旱黄瓜 3根
2
香菜 适量
3
大蒜 适量
4
干红椒 适量
5
玉米油 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
米醋 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
先准备好做菜的主要材料：旱黄瓜，香菜。（因为小编家里只有旱黄瓜了，其实用水黄瓜拌味道也是很不错的哦！）
2
把旱黄瓜洗干净，切成细丝，装进干净的盘子里。
3
香菜摘好洗好切成段，大蒜切成蒜末。
4
黄瓜丝、香菜和蒜末混在一起，同时加入适量的白糖，鸡精，盐和米醋。
5
把菜和调料拌均匀，重新装进干净的盘子里。
6
最后把干红尖椒切成小段，炸成用玉米油辣椒油浇在拌好的香菜黄瓜上即可。
注意事项
糖醋比例要适中，适合自己的最好，否则就会过酸或者过甜。
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