麻辣烫，我的最爱，色香味俱全是街边小吃中深受大众喜爱的，但是有些人觉的街边小吃不卫生，那何不自己动手做做，现在让我来告诉大家如何做麻辣烫。
食材
1
时蔬 若干
2
豆腐皮 3张
3
鹌鹑蛋 适量
4
高汤 适量
5
麻辣汤料包 一包
6
火锅蘸料 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上
4
锅中倒入高汤，烧开
5
放入麻辣烫底料1包
6
准备好任意口味的火锅蘸料
7
将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟
8
最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可
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