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食材
1
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2
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方法/步骤
1
新鲜黄桃清洗后去皮去核，切成丁或小块，按个人喜好
2
鸡胸脯肉清洗干净，切成丁，用淀粉、鱼露、料酒、白胡椒粉拌匀后腌制10-15分钟
3
锅内倒油，将腌制好的鸡肉倒入翻炒至变色，鸡胸脯肉很容易熟，翻炒时间不宜过久，肉质反而变柴
4
等鸡肉9成熟时，倒入清洗沥干水分的青豆，稍微翻炒一下
6
一盘简单快手的炒菜就完成了，色泽鲜艳清新，口感酸甜，鸡肉鲜嫩，和黄桃的酸甜口感融合，非常美味，而且营养丰富
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