牛肉汤是很多人都爱吃的美食，小仙儿就告诉大家高汤牛肉汤的做法，步骤详细，希望能帮到你。
食材
1
牛肉 2大块
2
牛骨 5个
3
八角 5颗
4
茴香 适量
5
花椒 一勺
6
桂皮 适量
7
香叶 适量
方法/步骤
1
第一步把买来的牛肉切成大块，和牛骨一起放在冷水里浸两个小时，把血水充分的泡出来。
2
第二步泡好的牛肉和牛骨再过一遍清水，然后沥干备用。准备好煮高汤所用的调料，大葱切段，生姜切片备用。
3
第三步，锅里放水开火煮至水温了以后放入牛肉和牛骨，等水开了以后撇去浮沫。撇干净后放入准备好的调料，放2小勺盐，盖严实锅盖熬2个小时。
4
第四步，熬2个小时以后把牛肉捞出来沥干放置，牛骨继续熬两个小时。
5
第五步，熬制两个小时以后牛肉高汤就完成了，品尝一下绝对浓郁纯香。
6
第六步，牛肉切片，煮好苗条或者粉丝，舀两勺牛肉汤，放几片牛肉片，撒上香菜香葱辣椒，一道牛肉面也做好了。
注意事项
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