蛋挞是深受大家喜爱的一款西点。外面皮脆，里面蛋液软滑，的确诱人。其实，在家里也可以很容易做出。在调蛋挞液时，我用了全蛋蛋液。这样，就不用考虑剩下的蛋白怎么用了。
食材
1
市售蛋挞皮 12个
2
鸡蛋 2个
3
牛奶 55g
4
淡奶油 85g
5
白糖 适量
6
蜜豆 适量
7
炼奶 适量
方法/步骤
1
将蛋挞皮从冰箱中拿出后室温半小时。
2
将适量白糖放入鸡蛋中，用打蛋器打匀。
3
在蛋液中加入55g牛奶，搅匀。
4
在蛋奶液中加入85g淡奶油和适量炼乳，搅匀。
5
在蛋挞底部加入适量蜜豆。
6
将蛋奶液加入蛋挞中。同时，烤箱预热至200度。
7
将蛋挞在烤箱中烤制30分钟。